О. Севцова, Журнал «Красота и здоровье»

Толстые люди живут где-то далеко. Судя по новостям, больше всего их в США. И виноваты в этом в первую очередь «фаст-фуд» и их малоподвижный образ жизни. У нас в России все по-другому, мы много двигаемся, мало едим и очень хорошо выглядим. А русские девушки вовсе самые красивые в мире. Во все это можно верить, втягивать живот перед зеркалом и пенять на «ужасающую» американскую статистику.

Но вернемся к фактам. Специалисты ВОЗ называют одной из самых тревожных тенденций будущего детское ожирение. На сегодня у нас в стране от ожирения страдают примерно 25% населения, а от избыточного веса – около 30%. Причем по сравнению с 80-ми годами эти показатели увеличились на 10–15%. Эксперты предсказывают, что уже лет через 10 для нас эта проблема будет не менее актуальна, чем в США. По материалам ВОЗ среди причин, приводящих к летальному исходу, первое место держит курение, второе - ожирение.

О.Севцова "Красота и здоровье" 

Избавиться от целлюлита полностью и предотвратить его развитие нельзя. Этот возрастной процесс необратим. Но приостановить его усиление и сгладить целлюлитные неровности кожи можно. Первое и главное средство – постараться избежать перерастания целлюлита из первых стадий в последнюю.

Похудение - главная из профилактических мер по борьбе с целлюлитом, при этом мы говорим о здоровом меню. Неправильное питание – одна из основных причин целлюлита. Развитию целлюлита способствуют жареные блюда, жирное мясо, птица с кожей, колбасные изделия, копчености, соленья, маринады, сдобная выпечка, кондитерские изделия. Лицам с наследственной предрасположенностью к целлюлиту от этих продуктов и блюд лучше отказаться совсем. Мы рекомендуем также избегать заменителей еды или еды с искусственными добавками – красителями, ароматизаторами и имитаторами вкуса, готовить птицу без шкуры, сократить употребление жирно-молочных продуктов. Развитию целлюлита препятствуют сырые овощи (особенно салат и капуста), огородная зелень, бобовые, фрукты, зерновой хлеб, каши на воде, рыба, морепродукты, растительные масла. Переедание опасно не только угрозой возникновения ожирения, оно обуславливает изменение обмена в жировой ткани, что способствует развитию целлюлитного воспаления.

Журнал "Босс" Т.Вагнер

Из разговора на приеме у врача клиника "Эстетика":

- «Доктор, я не ем ничего жирного, исключила мясо, все копчёности и колбасы, не употребляю сахар, не ем картофель и макароны, пью только свежевыжатые соки и ем много свежих фруктов - тем более сейчас сезон!!! И я не худею! Более того, я поправилась за последние два месяца на 3 кг.

- Расскажите, как вы питаетесь в течение дня?

- На завтрак фруктовый салат и свежевыжатый сок. Потом банан или сухофрукты. На обед - салат с морепродуктами, сок-фреш. После 17.00 - только виноград или персики и свежевыжатый сок.

Неудивительно...»

Журнал "Красота и здоровье" О.Севцова 

Рыба, креветки, мидии, гребешки, устрицы и другая морская живность – прекрасная здоровая еда. Дары моря – великолепный источник йода и легкоусвояемого белка. Если мясной белок переваривается в организме примерно пять часов, то на переваривание белка морепродуктов уходит всего два-три часа. Очень важно, чтобы морепродукты были только «первой свежести», иначе можно сильно отравиться. В магазинах креветки, мидии, устрицы и т.д. чаще всего продают замороженными. После разморозки их нельзя замораживать повторно. А уж если вы решили отведать морепродукты в ресторане, выбирайте солидное, хорошо зарекомендовавшее себя заведение с большой проходимостью и не увлекайтесь редко заказываемыми блюдами. В этом случае будет больше гарантий свежести исходного материала.

В 100 г продукта: 90 ккал, 17 г белка, 2 г жира, 0 г углеводов.

Стимулируют деятельность мозга благодаря высокому уровню содержания фосфора (183 мг/100 г продукта). Знайте, что 100 г лангустинов удовлетворяют 10% суточной потребности в кальции, 20% - в магнии, 33% - в меди и йоде. В голове лангустинов много холестерина.

Журннал "Босс" Т. Вагнер

Влажные, а то и мокрые, ладони затрудняют не только обычное рукопожатие, но и выполнение различных производственных функций, связанных с ручным трудом. Потение стоп, как правило, сопровождается грибковыми заболеваниями; постоянная мацерация обусловливает неприятный запах продуктов микробного разложения пота. Обильное потоотделение представляет серьезную проблему в личной жизни.

Чаще гипергид­роз носит ограниченный (локальный) характер, за­трагивая только ладони или стопы, подмышечные впадины или голову (лицо или волосистую часть), однако в редких случаях он распространяется на все перечисленные области. У пациентов, страдающих этим заболеванием, до­вольно часто в течение считанных минут может промокнуть одежда, в связи с чем им приходится прибегать к помощи прокладок, впитывающих тка­ней и частой смене одежды. Одежда быстро пачка­ется и портится.

Конечно, гипергидроз не является болезнью, угро­жающей жизни. Однако повышенная потливость накладывает ограничения в выборе одежды, влия­ет на коммуникативную активность: со временем суживается круг общения, все внимание сосредо­тачивается на собственных переживаниях, портит­ся настроение. А это уже признаки другого серьез­ного заболевания - депрессии, которую нельзя ос­тавить без внимания врача.

Т.Вагнер. Журнал «Босс»

Сегодня речь пойдет о соли, которую не случайно образно называют «белая смерть». Врачи настоятельно рекомендуют сократить ее употребление, а то и вовсе отказаться от нее. Однако мало кто готов есть абсолютно пресные блюда. Как же отвыкнуть от вредной привычки или чем заменить соль с пользой для организма?

Если в течение двух недель принимать в основном пищу, не требующую подсаливания, то затем потребность в этом отпадет. Имеет значение и способ приготовления пищи: большинство продуктов уже содержат хлористый натрий, и важно сохранить его при термической обработке. Так, овощи нужно варить на «быстром» огне в минимальном количестве воды, плотно закрыв крышку, лучше, если это будет скороварка. Мясо следует класть в горячую воду или готовить на пару, не переваривая. Еще больший эффект дает готовка на гриле – образующаяся хрустящая корочка отлично сохраняет природную соль.

О. Севцова. Журнал «Красота и здоровье»

Как правило, за зиму большинство людей набирают несколько лишних килограммов. Дело в том, что, во-первых, в этот период мы ведем малоподвижный образ жизни, световой день короче, вечер наступает раньше и, соответственно, холодильник ближе…

Питаемся менее полезно и гораздо более калорийно. А во-вторых, организм, попадая в неблагоприятные условия, начинает делать запасы в виде подкожных жировых отложений – это уже природой так предусмотрено, ведь для того чтобы сохранять нормальный теплообмен в условиях низкой температуры необходим более интенсивный обмен веществ. Если бы у нас не было теплой одежды – тогда все мы имели бы толстую прослойку жира (законы природы – проведите аналогию с животным миром).

Конечно, с наступлением тепла при правильном питании и подвижном образе жизни мы без труда возвращаемся в первоначальную форму. Но на это потребуется некоторое время. А оно у вас есть? И сколько вам это будет стоить? Задумались…Теперь читаем далее.

Выведение шлаков.

"Зимние" килограммы состоят в основном из шлаков и уже как следствие – избыточные килограммы, в том числе и жира (в основном подкожного – именно он не позволит нам весной надеть любимые брюки или юбку). Это связано с тем, что "неправильная" пища зачастую полностью не перерабатывается и продукты «неправильной» ее переработки откладывается в складках толстой кишки (шлаки), а в подкожно-жировую клетчатку устремляется жирок.

Самым простым, доступным и эффективным средством для очищения организма является чистая питьевая или минеральная вода (без газа!). Жидкость играет немаловажную роль для вымывания вредных веществ из организма. Так же она способствует более быстрому перевариванию пищи. Мы рекомендуем ежедневно выпивать 1 - 1,5 литра чистой питьевой воды. При этом первый стакан необходимо выпивать на голодный желудок, а после последнего ничего не есть. Только если вы почувствуете себя нехорошо или появятся отеки, необходимо как можно быстрее обратиться к врачу. Скорее всего, придется проверить работу почек.

Также не стоит забывать про очищение кишечника при помощи клизмы. Только необходимо предварительно проконсультироваться с врачом, например, нашим диетологом или у вашего участкового терапевта.

Т.Вагнер. "Планета красоты"

Фрукты и овощи сегодня содержат витаминов и минералов меньше, чем 50 лет назад. Особенно сильно в них уменьшилось количество железа, кальция и витамина С. Это означает, что сегодня желающему обогатить свой организм витаминами нужно съесть четыре морковки вместо одной. Но это если речь идет о витаминах, к содержащимся калориям данное утверждение не подходит. Сами ученые пока не делают каких-либо выводов. Главным объяснением наблюдаемому явлению может быть то, что селекционеры при выведении новых сортов в основном обращают внимание на увеличение объемов получаемой продукции, а не на содержание в них полезных веществ, да и производители сегодня делают все для того, чтобы за год снять максимальное количество урожаев.

Витамины в овощах

Овощи являются источником многих необходимых человеческому организму витаминов и минеральных солей. Недостаток их, особенно зимой и ранней весной, является одной из причин снижения сопротивляемости организма к различным заболеваниям.

Овощи незаменимы в нашем питании

Специалистами установлено, что физиологическая потребность человека в этих продуктах (включая картофель) составляет 250 кг в год. Большое значение овощей определяется высоким содержанием в них легкоусваиваемых веществ, в частности, углеводов. Овощи богаты необходимыми для человеческого организма витаминами и минеральными солями. В них содержаться также белки, различные органические кислоты и эфирные масла, благоприятно действующие на пищеварительные процессы. Например, картофель очень богат крахмалом, а свекла – сахаром, в капусте много витамина С, а в моркови – каротина, из которого в организме образуется витамин А. Ревень характеризуется высоким содержанием органических кислот, зеленый горошек богат белками, укроп – ароматическими веществами. Поэтому необходимо употреблять в еде возможно более широкий ассортимент овощей, используя их как в сыром виде, так и для приготовления различных блюд.

О. Севцова, Журнал «Здоровье и красота»

Безусловно, что жир, соль и сахар входят в тройку лидеров среди врагов нашей талии. При этом они не всегда видны «на глазок» и зачастую поджидают нас в постных с виду, вовсе не сладких и не сильно соленых на вкус блюдах. Попробуем вместе с вами научиться распознавать и вовремя обезвреживать эту «скрытую угрозу». Итак... ВРАГ №1 – ЖИР ВРАГ №2 – СОЛЬ ВРАГ №3 – САХАР....

ВРАГ №1 – ЖИР

Все мы знаем, что жиры – это питательные вещества с наибольшей энергетической ценностью. Один грамм жира дает нам 9,3 ккал. Но не многим известно, что формула «1 ккал = 1 ккал» верна только в химической пробирке, где любая калория дает одно и то же количество тепла. В организме человека картина обстоит совсем иначе, и поведение жировых калорий отличается от поведения белковых и углеводных. Например, для переработки 100 ккал богатой углеводами пищи понадобится от 6 до 10 ккал. В итоге, общий «приход» составит 90-94 ккал. А для переработки такого же количества жировых калорий, потребуется всего 3-4 ккал. Соответственно усвоится 96-97 ккал. Поэтому даже небольшой перебор жиров в ежедневном рационе быстро оборачивается лишним весом и всеми последующими прелестями: повышением уровня холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями в перспективе.

О.Севцова. Журнал "Босс"

От 5 до 10% людей имеют недостаточный вес, и для многих из них это также неприятно, как для остальных – складки жира на животе. Причиной худобы могут быть врожденно высокая скорость метаболизма, активный образ жизни, увлечение спортом или тонкая нервная организацию болезни.

От 5 до 10% людей имеют недостаточный вес, и для многих из них это также неприятно, как для остальных – складки жира на животе. Причиной худобы могут быть врожденно высокая скорость метаболизма, активный образ жизни, увлечение спортом или тонкая нервная организацию болезни.

Наркотики, курение, даже чрезмерное употребление кофеина влияет на обмен веществ и могут затруднять набор веса. Но также есть некоторые эндокринные проблемы, которые могут заставлять вас съедать пищу в больших количествах, но при этом вставая на весы вы не достигаете желаемого результата. Чаще всего это повышенная функция щитовидной железы. Глистные инвазии не позволяют годами набирать вес и этим чаще всего страдают дети, но у взрослых это тоже не исключено, особенно если вы любите бифштекс с кровью или суши.

О. Севцова. Журнал «Планета красоты». 

Каждый из нас испытывает порой необходимость привести себя в порядок перед праздником или ответственным событием. Перед Новым Годом всем хочется выглядеть особенно хорошо, скинуть лет так 10, чтобы кожа сияла, убрать лишние килограммы и надеть ослепительно красивое открытое платье на новогодний бал.

Конечно, времени осталось совсем мало. Его достаточно, чтобы покорить своей подтянутой фигурой даже самых искушенных подруг и вызвать искреннее восхищение у лиц противоположного пола. Помните, главное в процессе самосовершенствования одного желания недостаточно. Очень важно сконцентрироваться, наметить для себя конкретную программу питания и четко выполнять её по всем правилам, без каких-либо погрешностей в еде и без вечерних поблажек. Тогда результат превзойдет все ожидания, и ваша фигура, пожалуй, будет лучшим подарком для вас к Новому году.

Итак, заведите дневник и записывайте в течение дня каждый прием жидкости и каждый прием пищи, чтобы вечером подвести итоги, отметить возможные ошибки, чтобы не повторять на следующий день и непременно найти возможность похвалить себя за то, что все намеченное выполнен правильно, и организм и фигура непременно подчинятся вашим желаниям, а результаты превзойдут все ожидания. Хороший настрой и уверенность, что путь, по которому вы идёте, единственно верный. Главное для вас – получение наилучшего результата.

Итак, запомните следующие два правила:

Т. Вагнер Журнал "здоровье и красота"

Как было бы здорово, если бы время от времени по прошествии какого-то количества лет мы могли бы при желании поменять свое тело, как старое надоевшее платье. Но, увы, природой это не предусмотрено, и мы вынуждены «донашивать» свою фигуру до конца своих дней, периодически её «штопая», «латая», «перешивая пуговицы», «сдавая в химчистку». Для этих целей человечество придумало косметические кабинеты, парикмахерские залы, пластическую хирургию и т.д. Со временем наше тело изнашивается. И даже порой в возрасте 25 лет при одинаковых экологических условиях нашего мегаполиса можно встретить людей с тусклыми тонкими волосами, болезненным цветом кожи, разумеется, с лишним весом и дряблыми попами. А, ведь, наша внешняя оболочка - лишь зеркальное отражение нашего внутреннего состояния душевного и физического. А рождаемся мы в большинстве все относительно здоровыми и стройными.

На последних всемирных anti-age-конгрессах (конгрессах по антистарению) совершенно четко определяются 3 причины старения организма, первая из которых – состояние питания и желудочно-кишечного тракта, вторая – состояние позвоночника, третья – состояние нашего мозга, т.е., если человек питается «бог весть чем», не думая об ограниченных возможностях нашего желудочно-кишечного тракта, мало двигается и не контролирует свою осанку, не добр к себе, окружающему миру и своему здоровью, мыслит не позитивно, то такой человек достаточно рано стареет, приобретает массу заболеваний и порой 40-летняя женщина чувствует себя глубокой старухой на фоне 65-летнего импозантного розовощекого улыбающегося мужчины. Если мы говорим об anti-age диете – когда стоит её начинать, я бы сказала: ещё до рождения. И, конечно, именно мама с папой должны ещё до рождения своего малыша заботиться о своём здоровье, а, стало быть, о здоровье своего ребенка. 

О.Севцова. Журнал "Босс"

Человек может почти все. Главное – очень захотеть, поверить в себя, суметь заставить себя выполнить задуманное. Вы решили похудеть, стать красивыми и здоровыми (или стать красивыми и остаться здоровыми). Так давайте сделаем это! Статья посвящена диете, которая позволяет похудеть быстро. Очень быстро: потеря веса может составить до пяти килограммов в неделю.

Человек может почти все. Главное – очень захотеть, поверить в себя, суметь заставить себя выполнить задуманное. Вы решили похудеть, стать красивыми и здоровыми (или стать красивыми и остаться здоровыми). Так давайте сделаем это! Статья посвящена диете, которая позволяет похудеть быстро. Очень быстро: потеря веса может составить до пяти килограммов в неделю.

Статья посвящена диете, которая позволяет похудеть быстро. Очень быстро: потеря веса может составить до пяти килограммов в неделю! Наша диета относится к группе «жестких», низкокалорийных диет высокой эффективности. При этом рекомендованные продукты общедоступны и недороги, а рецепты блюд крайне просты. Применять эту диету рекомендуется только в случае необходимости очень быстрого похудания.

Для начала давайте разберемся в том, зачем действительно нужно худеть, и всем ли снижение веса действительно необходимо.

Сегодня в развитых странах наиболее распространенным алиментарным заболеванием стал повышенный вес. Прямое следствие ожирения – та или иная степень нарушения функций всех органов и систем организма. Ожирение способствует раннему проявлению и быстрому прогрессированию сопутствующих заболеваний: гипертонической болезни, атеросклероза, желчнокаменной болезни, сахарного диабета и т.д. При избыточном весе трудно выполнимы хирургические операции, замедляется заживление ран и чаще встречаются послеоперационные осложнения.